Материально-техническая база гостиничного комплекса

Особенностью современного этапа развития отечественного ту¬ризма является ориентация на расширение въездного туризма и внутреннего рынка туристских услуг. Решение этой задачи воз¬можно при обязательном условии обеспечения качества обслужи¬вания туристов, в том числе качества гостиничного сервиса.

Развитию туризма в России на данный момент уделяется значительное внимание. Главным требованием становится улучшение экономического положения как курорт¬ных регионов в целом, так и объектов туристической инфраструктуры — гостиниц, санаториев, пансионатов, домов отдыха и других объектов.

ГЛАВА I. МОДЕЛЬ ОРГАНИЗАЦИИ И ОБОРУДОВАНИЯ СОВРЕМЕННОГО ОТЕЛЯ

1.1. Инфраструктура мировой гостиничной индустрии и состояние рынка гостиничных услуг в РФ

Сфера гостиничного бизнеса - это отрасль, которую называют «курицей, несущей золотые яйца». Объясняется это тем, что сфера гостеприимства является ведущим фактором и базой туризма, в том числе и ме¬ждународного.

Международный туризм - важный источник поступлений в казну любого государства, он играет роль стимулятора внут¬ренней и мировой торговли. Наша страна располагает огромным туристским потенциа¬лом, однако, в год принимает лишь несколько миллионов тури¬стов из-за рубежа.

Ежегодно туристы вывозят из России за рубеж свыше 20 млрд долл., в то время, как на въездном туризме зараба¬тывает чуть более 1 млрд долл. в год. Когда-то это соотношение было четыре к одному в пользу туристов из-за рубежа.