Введение:
Субъекты хозяйствования, занимающиеся производ¬ственной деятель-ностью, определяют издержки производ¬ства. Общая величина затрат, связан-ных с производством и реализацией продукции (работ, услуг), называется се-бес¬тоимостью. Себестоимость отражает величину текущих зат¬рат, обеспечи-вающих процесс простого воспроизводства.
Важным показателем, характеризую¬щим работу предприятий, является себестоимость продукции, работ и услуг. От ее уровня зависят финансовые результа¬ты деятельности предприятий, темпы рас¬ширенного воспроизводства, финансовое состояние субъектов хозяйствования.
Выступая в роли важнейшего экономического инструмента измерения уровня издержек производства, себестоимость продукции служит исходной базой формирования цен, прибыли, всех финансовых показателей работы предприятия.
Анализ себестоимости продукции, ра¬бот и услуг имеет очень важное значение. Он позволяет выяснить тенденции изме¬нения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на его при-рост, установить ре¬зервы и выработать корректирующие ме¬ры по использо-ванию возможностей сни¬жения себестоимости продукции.
Актуальность проблемы обусловлена тем, что величина основных ви-дов ресурсов, расходуемых на производство продукции, в значительной сте-пени влияет на эффективность производства на величину прибыли и уровень рентабельности. Поэтому предприятию, использующему многообразные ви-ды ресурсов; материальные, трудовые, технические и др., необходимо эф-фективно ими управлять, чтобы знать, как они связаны друг с другом, какие принимать ре¬шения для повышения отдачи от применяемых ресурсов, так как уровень их использования непосредственно влияет на величину расхода
..........
Глава 2:
В ООО «Экспресс» учет затрат ведется по полной производственной себестоимости и применяют нормативный метод калькулирования себе-стоимости продукции, включающий в себя:
- составление нормативных калькуляций по каждому виду про¬дукции (работ, услуг);
- учет изменений, вносимых в текущие нормы затрат;
- выявление отклонений фактических затрат от нормативных и опре-деление причин и виновников этих отклонений;
- фактическую себестоимость отдельных видов продукции (ра¬бот, услуг) исчисляют прибавлением к нормативным затратам отклонений фак-тических затрат от норм и изменений, вноси¬мых в нормы затрат.
Нормативные калькуляции в финансовом и управленческом учете ООО «Экспресс» имеют многоцелевое назначение. В планировании они ис¬пользуются для расчетов плановой себестоимости продукции, сме¬ты за-трат на производство, определения цен продажи на продук¬цию, транс-фертных цен, смет затрат по центрам ответственности. В учете норматив-ные калькуляции необходимы для оценки неза¬вершенного производства и брака продукции, контроля за себестои¬мостью продукции, исчисления фактической себестоимости отдель¬ных видов продукции и всей продукции в целом.
Количество и структура нормативных калькуляций зависят от слож-ности технологического процесса производства и уровня орга¬низации про-изводства.
Вновь разработанные нормы утверждаются руководителем орга¬низации ООО «Экспресс» или уполномоченными им лицами. На основе распоряди¬тельных документов в бухгалтерии выписывают изве¬щения об изменении норм и передают их в цеха.
В извещениях указывают нормы до и после изменения, основа¬ния для внесения изменений, дату введения новых норм, шифры структурных подразделений, использующих измененные нормы, шифры изделий, по ко-торым изменены нормы, и другие данные. С изменениями, оказывающими влияние на оплату труда рабочих (норм времени и расценок), рабочие должны быть ознакомлены до введения новых норм.
Отклонения от норм - это выявленная разница между факти¬ческими и нормативными затратами. По содержанию отклонения делят на отрица-тельные (перерасход) и положительные (экономия).
Отрицательные отклонения возникают при нарушении техно¬логического процесса производства продукции, недостатков в орга¬низации и управлении производством (при порче сырья и матери¬алов, наличии бра-ка, при сверхурочных работах и т.п.).
Положительные отклонения, как правило, являются следствием мер, направленных на повышение эффективности производства (при рацио-нальном использовании отходов, устранении брака, совершен¬ствовании технологии производства и т.п.). Положительные откло¬нения могут возни-кать при использовании заниженных норм, и этот недостаток устраняется их изменением в сторону повышения.
Для учета отклонений от норм в ООО «Экспресс» используют спосо-бы докумен¬тирования, инвентарный, расчетный. Способы документирова-ния и инвентарный используют для учета отклонений по прямым пе¬ременным затратам. Расчетный способ применяется, как правило, для уче-та отклонений по косвенным переменным расходам.
Аналитический учет отклонений от норм осуществляется по местам возникновения затрат, причинам, видам выпускаемой про¬дукции, статьям калькуляции.
............
Заключение:
В ходе проведенного исследования можно обобщить ряд выводов. Се-бестоимость продукции - это выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. В ней как синтетическом показателе отража-ются все стороны производ¬ственной и финансово-хозяйственной деятельно-сти предприя¬тия: степень использования основных производственных фон¬дов, материальных, трудовых и финансовых ресурсов, каче¬ство работы от-дельных работников и руководства в целом.
ООО «Экспресс» образовано в 1993 году по обязательной программе приватизации отрасли на базе действующего хлебозавода №1 с последующей перерегистрацией 24.06.1996 года №1956. Данное предприятие является об-ществом с ограниченной ответственностью с правом юридического лица действует на основе Устава, имеет собственное имущество, самостоятельный баланс и расчетный счет.
Основным видом деятельности ООО «Экспресс» является производст-во хлебобулочных и кондитерских изделий. Ассортимент вырабатываемой продукции насчитывает более восьмидесяти наименований хлебобулочных и семи наименований кондитерских изделий. На заводе постоянно ведется ра-бота по совершенствованию и модернизации оборудования, повышения кон-курентоспособности вырабатываемой продукции, снижению себестоимости.
В ООО «Экспресс» учет затрат ведется по полной производственной себестоимости с применением нормативного метод калькулирования себе-стоимости продукции, включающего в себя:
- составление нормативных калькуляций по каждому виду про¬дукции (работ, услуг);
- учет изменений, вносимых в текущие нормы затрат;
- выявление отклонений фактических затрат от нормативных и опре-деление причин и виновников этих отклонений;
.........