Введение
Сельское хозяйство является важной отраслью экономики. Агропромышленная политика сегодня направлена на то, чтобы сделать ее высокоэффективной, конкурентоспособной, существенно повысить надежность обеспечения страны продукцией сельского хозяйства, улучшить ее качество.
Работа любого предприятия в современных условиях связана с различными внешними и внутренними факторами, которые воздействуют на предприятия. Эти положительные и отрицательные воздействия отражаются на различных показателях деятельности предприятия. Анализ этих показателей помогает выявить недостатки и принять меры по их устранению.
Снижение себестоимости приводит к увеличению прибыли на предприятии.
Целью выпускной квалификационной работы (ВКР) является изучение вопросов учета затрат в области животноводства и разработка методики снижения себестоимости продукции, разработка практических рекомендаций по снижению себестоимости выпускаемой продукции.
В соответствии с поставленной целью вытекают следующие задачи ВКР:
- изучение теоретических аспектов учета затрат в сельском хозяйстве;
- изучение учета и калькуляции продукции животноводства в ООО «Инновационный Вектор».
Глава 2. Учет затрат и калькулирование себестоимость сельскохозяйственной продукции ООО «Инновационный Вектор»
2.1 Краткая характеристика деятельности ООО «Инновационный Вектор»
ООО «Инновационный Вектор» регулируются Уставом предприятия, принятом на общем собрании акционеров 26 февраля 2005г.
ООО «Инновационный Вектор» является юридическим лицом и имеет в собственности обособленное имущество на его самостоятельном балансе. ООО «Инновационный Вектор» вправе открывать банковские счета, оно осуществляет все виды внешнеэкономической деятельности. Общество самостоятельно устанавливает цены на реализованную продукцию, кроме случаев предусмотренных законодательством.
Общество обязано вести бухучет в порядке установленном настоящим Федеральным Законом. Общество обязано предоставлять государственным органам информацию, предусмотренную постановлением Госкомитета РФ. Общество вправе не предоставлять информацию, содержащую коммерческую тайну.
ООО «Инновационный Вектор» несет ответственность за достоверность предоставленной отчетности. Ответственность за организацию, состояние и достоверность бухучета в Обществе, своевременное представления ежегодного отчета и других документов несет исполнительный орган Общества.
Общество имеет гражданские права и несет обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, на запрещенных законом, в т.ч. общество осуществляет виды деятельности:
- выращивание и откорм свиней;
- закупка молодняка и откорм КРС;
3. Совершенствование учета затрат продукции животноводства в ООО «Инновационный Вектор»
3.1 Особенности калькулирования себестоимости продукции животноводства
Учет затрат и выхода продукции ведется раздельно по молочному и мясному скотоводству. Аналитические счета в ООО «Инновационный Вектор»» открываются по каждому объекту учета затрат по крупному рогатому скоту молочного направления. Они называются:
1. «Основное стадо», по которому учитываются затраты на содержание коров и быков-производителей (цель производства: получить основную продукцию – молоко и сопряженную - приплод).
2. «Животные на выращивании и откорме», по которому учитываются затраты на выращивание молодняка всех возрастов и откорм взрослых животных, выбракованных из основного стада (цель производства – получение прироста живой массы животных).
Объектами калькуляции по «Основному стаду» являются молоко и приплод, калькуляционными единицами – 1 центнер молока и 1 голова приплода.
Для определения себестоимости молока и приплода применяется комбинированный метод калькуляции. Его принцип в следующем:
1) Из общей суммы затрат на содержание основного стада за год исключается стоимость побочной продукции (навоз, шерсть-линька) в принятой оценке.
2) Оставшуюся сумму затрат, приходящуюся на основную и сопряженную продукцию (молоко и приплод), распределяют в соответствии с расходом обменной энергии кормов: на молоко – 90 %, на приплод – 10 %.
Список использованной литературы
1. Федеральный закон от 21 ноября 1996 г. № 129-ФЗ «О бухгалтер¬ском учете».
2. Гражданский кодекс Российской Федерации. Части I и II.
3. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации. Утверждено приказом Минфина РФ от 29 июля 1998г. №34н.
4. План счетов бухгалтерского учета финансово - хозяйственной деятельности организации и Инструкция по его применению. Утверждены приказом Минфина РФ от 31 октября 2000г. №94н.
5. Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика пред¬приятия». ПБУ 1/2008 утверждено приказом Минфина РФ 06.10.2008 № 106н.
6. Положение по бухгалтерскому учету «Учет активов и обяза¬тельств, стоимость которых выражена в иностранной валюте». ПБУ 3/2000. Утверждено приказом Минфина РФ от 10 января 2000 г.
7. Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации». ПБУ 4/99. Утверждено приказом Минфина РФ от 6 июля 1999г. №43н.
8. Положение по бухгалтерскому учету материально-производствен¬ных запасов. ПБУ 5/01. Утверждено приказом Минфина РФ от 9 июня 2001 г. № 44н.
9. Положение по бухгалтерскому учету «Учет основных средств». ПБУ 6/01. Утверждено приказом Минфина РФ от 30 марта 2001г. № 26н.
10. Положение по бухгалтерскому учету «События после отчетной даты». ПБУ 7/98. Утверждено приказом Минфина РФ от 25 ноября 1998г. №56н.
11. Положение по бухгалтерскому учету «Условные факты хозяйственной деятельности». ПБУ 8/01. Утверждено приказом Минфина от 28 ноября 2001г. № 96н.
12. Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации' ПБУ 9/99. Утверждено приказом Минфина РФ от 6 мая 1999 г. № 32н.
13. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организаций» ПБУ 10/99. Утверждено приказом Минфина РФ от 6 мая 1999 г. № 33Н.
14. Положение по бухгалтерскому учету «Информация по аффилированным лицам». ПБУ 11/2000. Утверждено приказом Минфина РФ 13 января 2000 г. № 5н.
15. Положение по бухгалтерскому учету «Информация по сегментам» ПБУ 12/2000. Утверждено приказом Минфина РФ от 27 января 2000 г. №11н.
16. Положение по бухгалтерскому учету «Учет государственной полоши». ПБУ 13/2000. Утверждено приказом Минфина РФ от 16 октября 2000г. № 92н.
17. Положение по бухгалтерскому учету «Учет нематериальных ак¬тивов». ПБУ 14/2000. Утверждено приказом Минфина РФ от 16 октября 2000г. №91н.
18. Положение по бухгалтерскому учету «Учет займов и кредитов и затрат по их обслуживанию». ПБУ 15/01. Утверждено приказом Мин¬фина РФ от 2 августа 2001 г. № 60н.
19. Положение по бухгалтерскому учету «Информация по прекра¬щаемой деятельности». ПБУ 16/02. Утверждено приказом Минфина РФ 2 июля 2002г. № 66н.
20. Положение по бухгалтерскому учету «Учет расходов на науч¬но-исследовательские, опытно-конструкторские и технологические рабо¬та». ПБУ 17/02. Утверждено приказом Минфина РФ от 19 ноября 2002г. №115н.
21. Положение по бухгалтерскому учету «Учет расчетов по налогу на прибыль». ПБУ 18/02. Утверждено приказом Минфина РФ от 19 но¬ября 2002г. №114н.
22. Положение по бухгалтерскому учету «Учет финансовых вложе¬ний». ПБУ 19/02. Утверждено приказом Минфина РФ от 10 декабря 2002г. №126н.
23. Положение по бухгалтерскому учету «Информация об участии в совместной деятельности». ПБУ 20/03. Утверждено приказом Минфина РФ от 24 ноября 2003г. № 105н.
24. Приказ Минфина РФ от 22 июля 2003 г. № 67н «О формах бухгалтерской отчетности организации».
25. Письмо Минфина РФ от 29 сентября 2003г. №16-0077/31 «О порядке представления бухгалтерской отчетности организации».
26. Методические указания по инвентаризации имущества и финансовых обязательств. Утверждены приказом Минфина РФ от 13 июня РГ. №49.
27. Приказ Минфина РФ от 21 декабря 1998 г. № 64н «О типовых рекомендациях по организации бухгалтерского учета для субъектов малого предпринимательства».
28. Альбом новых унифицированных форм первичной учетной документации. Утвержден постановлением Госкомстата России от 30 ок-1997 г. № 71 а.
29. Алборов Р. А. Теория бухгалтерского учета: Учебник. – М.:ЮНИТИ, 2006..
30. Астахов В.П. Бухгалтерский (финансовый) учет: Учебное пособие. Издание 6-е, переработанное и дополненное. — Москва: ИКЦ «МарТ»; Ростов наД: Издательский центр «МарТ», 2007. – 112 с..
31. Бабаев Ю. А. Теория бухгалтерского учета: Учебник. – М.:ЮНИТИ, 2007. – 318 с.
32. Богатая И.Н., Хахонова Н.Н. Бухгалтерский учет. - Ростов н/Д: Феникс, 2006. - 111 с.
33. Бухгалтерский учет: Учебник / А.С. Бакаев, П.С. Безруких, Н.Д. Врублевский и др. / Под ред. П.С. Безруких. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Бухгалтерский учет, 2006.
34. Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет: учебник для ВУЗов. – 2-е издание, переработанное и дополненное. – М.: Омега, 2007. – 256 с.
35. Захарьин В.Р. Бухгалтерский учет. 5000 проводок. Корреспонденция счетов. - М.: Элит, 2006. – 213 с.
36. Иванов В.П. Практическая бухгалтерия. – М.: ИНФРА – М, 2007.- 18 с.
37. Козлова Е.П., Парашутин Н.В., Бабченко Т.Н., Галанина Е.Н. Бухгалтерский учет. - 2-е изд., доп. - М.: Финансы и статистика, 2006. – 216 с.
38. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учёт: Учебное пособие. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2006. – 268 с.
39. Нормативная база бухгалтерского учета: Сборник официальных материалов / Предисл. и сост. А.С. Бакаева. - М.: Бухгалтерский учет, 2005.
40. Обновляемая энциклопедия главного бухгалтера - 2007.
41. Палий В.Ф., Палий В.В. Финансовый учет: Учеб. пособие: В 2 ч. - М.: ФБК - ПРЕСС, 2007.- 360 с.
42. Романова Т.В., Соколов П.А. Типичные нарушения бухгалтерского учета и налогового законодательства в организациях. //Глав. бух. –2008.
43. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия – Минск: Новое знание, 2006. – 112 с.
44. Середа К.Н. Бухгалтерский учет. - Ростов н/Д: Феникс, 2007. – 23 с.
45. Соколова Е. С. Бухгалтерское дело. - М.: ИД ФБК - ПРЕСС, 2006. 206 с.
46. Яковлева М.Н. Практическая бухгалтерия. – М.: Проспект, 2007. – 113 с.