Введение:
Россия относится к числу государств со значительными объемами про-изводства и потребления картофеля. При населении, составляющем 3 % ми-рового, на долю России приходится около 13 % общего валового сбора кар-тофеля. Сокращение потребления продуктов животноводства и сахара из-за снижения реальных доходов населения в определенной мере возмещается потреблением картофеля.
Рост потребления картофеля в значительной мере обеспечивается за счет его производства в личных подсобных хозяйствах населения.
Значение картофеля определяется не только его ролью в питании чело-века. Это важная техническая и фуражная культура. Из картофеля вырабаты-вают спирт, крахмал, патоку, ряд других продуктов.
Мелкие и нестандартные клубни картофеля и отходы, полученные при его переработке, используют на корм сельскохозяйственным животным. Бла-годаря высокой переваримости клубни картофеля служат ценным кормом для свиней и птицы, но они более дорогие по сравнению с кормовыми куль-турами.
Картофель как пропашная культура – хороший предшественник, по-зволяющий окультуривать малоплодородные почвы, эффективно использо-вать супесчаные почвы. При правильном уходе поле после картофеля остает-ся чистым.
Картофелеводство в основном концентрируется в пригородных хозяй-ствах вокруг крупных городов и промышленных центров для обеспечения населения продовольствием или в зонах перерабатывающих предприятий для обеспечения их сырьем.
На экономику производства картофеля существенное влияние оказы-вают специфические особенности отрасли. Картофелеводство – одна из не-многих отраслей сельского хозяйства, где в общем объеме производства пре-обладают личные подсобные хозяйства населения; для этой отрасли харак-терны низкая товарность, неустойчивость производства, высокая трудоем-кость и др.
Целью дипломной работы является – выявление основных направлений повышения уровня рентабельности производства картофеля.
Поставленной цели соответствуют следующие задачи:
1. Изучить теоретическое состояние исследуемого вопроса.
2. Дать характеристику современного уровня производства картофеля.
3. Провести анализ факторов, влияющих на уровень рентабельности производства картофеля для выявления резервов при разработке комплекса организационно-экономических мероприятий, направленных на повышение этого показателя.
4. Разработать комплекс организационно-экономических мероприятий по практической реализации выявленных основных направлений повышения уровня рентабельности производства картофеля.
Информационной базой служат годовые отчеты, производственно-финансовые планы, первичная статистическая отчетность, учебно-методическая литература.
Глава 6:
Анализируя таблицу 6.1, можно сделать вывод, что производство кар-тофеля по интенсивной технологии экономически целесообразней.
За счет оптимальных доз внесения удобрений, смены сортов, примене-ния комплексной механизации во всех трудоемких процессах произошло увеличение урожайности картофеля, снижение трудоемкости и, как следст-вие уменьшение себестоимости и повышение уровня рентабельности.
При интенсивной технологии общие затраты труда по возделыванию картофеля уменьшаются на 44 %, а за счет повышения урожайности, трудо-емкость 1 ц сокращается более, чем в 2 раза.
Снижение производственной себестоимости приводит к снижению полной себестоимости, а за счет того, что урожайность повышается, при том же уровне товарности увеличивается количество реализованной продукции, что при неизменной цене приводит к увеличению суммы выручки. Это, без-условно, положительно сказывается на общей сумме прибыли от реализации картофеля, которая увеличивается на 216,7 тыс. рублей, или на 123, 1 %.
Все это приводит к повышению уровня рентабельности производства картофеля на 101,18 % и доводит его до 151,04 %.
Заключение:
1. Все природно-климатические условия РГУП «Гвардеец» бла¬гоприятны для роста и развития районированных сортов сельскохозяйствен-ных культур, возделывае¬мых в нашей зоне, и повышения их урожайности.
2. Хозяйство является специализированным. Производственное на-правление – молочное скотоводство. Основная часть потребности хозяйства в кормах для животноводства удовлетворяются за счет посева многолетних и однолетних трав на пашне, которые занимают около 50 % пашни.
3. Обеспеченность ресурсным потенциалом в РГУП «Гвардеец» нахо-дится на достаточно высоком уровне. Сельскохозяйственная освоенность зе-мель высокая (90,96 %), распаханность земель также находится на высоком уровне (88,37 %). Коэффициент трудообеспеченности меньше единицы, что говорит о неполной обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами. Осна-щенность основными средствами производства невысокая, материальными оборотными средствами на уровне среднерайонной.
4. РГУП «Гвардеец» имеет удовлетворительную структуру баланса и относительно других предприятий Чебоксарского района высокий уровень общей платежеспособности. Предприятие финансово устойчиво. Основной источник финансирования оборота – собственные средства, доля которых со-ставляет 80 % всех оборотных средств.
5. Производство картофеля в хозяйстве среди полевых культур занима-ет второе место после зерновых. Картофель является одной из товарных про-дукций РГУП «Гвардеец», приносящих наибольшую сумму прибыли. Поэто-му его значение в экономике хозяйства велико.
6. Анализ факторов, влияющих на уровень рентабельности картофеля показал, что дальнейший рост показателя заключается в снижении затрат труда на производимую продукцию.
7. Экономическая эффективность производства картофеля в РГУП «Гвардеец» находится на высоком уровне, если сравнивать со средними по-казателями по Чебоксарскому району. По таким показателям, как урожай-ность, себестоимость и затраты труда на единицу продукции, прибыль в рас-чете на гектар посадки и уровень рентабельности, хозяйство значительно превосходит средние данные по району.
8. Прогнозирование урожайности методом аналитического выравнива-ния динамического ряда по уравнению прямой не дало результата, так как урожайность имеет тенденцию к снижению. Поэтому с помощью корреляци-онного анализа мы установили зависимость между урожайностью и дозами внесения минеральных и органических удобрений.