Введение
Одной из глобальных проблем человечества остаётся проблема голода, которая охватывает многие страны. Проблема голода провозглашена в Целях в области развития, сформулированных в Декларации тысячелетия ООН. Так, в цели ликвидации крайней нищеты и голода поставлена задача сократить вдвое за период 1990–2015 годов долю населения, имеющего доход менее 1 доллара в день [4].
*
3.2. Факторы формирования продовольственной безопасности в России
Наиболее крупная страна по площади, Россия, обладая обширными территориями по возделыванию различных земледельческих культур и ведению животноводства, имеет огромный потенциал не только для полного обеспечения необходимым продовольствием своего населения, но и для оказания помощи другим странам. Однако в настоящее время страны СНГ и Прибалтийские страны выступают импортерами продовольствия.
Сегодня рынок потребления основных видов продовольствия в России составляет около 2,318 трлн. руб. и состоит из следующих составляющих:
- продукция КРС (молоко, говядина) – 1,17 трлн. руб. – 50%;
- свинина – 538 млрд. руб. – 24%;
- зерно (хлеб, крупа, мука, фураж) – около 300 млрд. руб. – 11,4%;
- мясо птицы – 240 млрд. руб. – 11%;
- яйца – 70 млрд. руб. – 3,6%
*
*
Заключение
На основе рассмотренного материала можно сделать ряд выводов.
Данная проблема перестала быть актуальной лишь для десятка индустриально развитых стран. И хотя потребление продовольствия в целом в послевоенные десятилетия возрастает во всех регионах, оно неравномерно распределено по континентам и по отдельным государствам. К тому же рост производства почти уравновешивается соответствующим ростом населения. Так, за последние 30 лет сбор зерновых возрос почти в 2 раза, а население земли - в 1,8 раза. В дальнейшем эти тенденции, как предполагают исследователи, могут приобрести ещё более негативное развитие - плодородие земли будет уменьшаться при стагнации роста населения. А это дополнительные нагрузки на мировое равновесие.