Введение
Бытовое обслуживание - одна из важнейших социально значимых отраслей хозяйства, предоставляющая населению около 700 различных видов услуг.
Деятельность предприятий сферы услуг имеет ряд особенностей, которые отличают ее от других сфер и отраслей хозяйства. Эти особенности оказывают определенное влияние как на организацию и экономику предприятия бытового обслуживания, так и на построение и ведение бухгалтерского учета. К ним относятся:
• непосредственный контакт с потребителями услуг;
• разнообразие и многочисленность выполняемых индивидуальных заказов;
• многоотраслевой характер оказываемых услуг;
• большая разбросанность и территориальная разобщенность производства и складского хозяйства.
За последнее время 1991-2000 гг. в отрасли произошли существенные изменения. Произошел естественный отбор услуг. Сворачиваются или трансформируются услуги, не нашедшие спроса или не дающие нормальную прибыль. В 2 раза сократилась численность работающих. Уменьшился удельный вес работающих в швейной подотрасли, возросло количество парикмахерских, организаций оказывающих ритуальные услуги, химчистки, ремонт обуви. По остальным услугам их доля осталась на уровне 1990 г. Исчезают такие услуги, как обновление одежды и трикотажных изделий, художественная штопка, перешив взрослой одежды на детскую, ремонт головных уборов и чулочно-носочных изделий, выполнение отделочных работ и др. Значительно сократились объемы услуг по изготовлению одежды, обуви, мебели, ювелирных изделий на заказ, по прокату, переплетно-картонажным и машинописным работам, присмотру за детьми и больными.
В современной экономической ситуации на рынке бытовых услуг, можно отметить, что предприятия, предоставляющие услуги состоятельным гражданам, работают стабильно, имеют средства на расширение производства, обновление оборудования, подготовку кадров. Они полностью адаптировались в рыночных условиях, к таким услугам относятся: услуги парикмахерских; чистка изделий из кожи и меха; услуги фотолабораторий быстрого обслуживания.
Предприятия, обслуживающие население со средним уровнем доходов, зачастую являются малорентабельными (от 1 до 12%). Их прибыль не всегда позволяет самостоятельно расширять производство, проводить реконструкцию и обновлять основные фонды. Отдельные виды услуг вообще убыточны.
2.5 Организация бухгалтерского учета материально-производственных запасов
Организация бухгалтерского учета в ателье имеет свои особенности в части учета материально-производственных запасов и затрат на выполнение работ по заказам.
2.5.1 Учет материально-производственных запасов
В соответствии с ПБУ 5/01 к материально-производственным запасам относятся материалы и товары.
Все материалы, используемые ателье, делятся на основные и вспомогательные. К основным относятся материалы, непосредственно используемые при изготовлении изделий (ткани, фурнитура, нитки и т.д.), к вспомогательным - прочие материалы (топливо, тара, запасные части к оборудованию и т.п.).
Следует обратить особое внимание на то, что в соответствии с пунктом 10 Правил бытового обслуживания предприятия обязаны применять для выполнения заказов материал, имеющий сертификат соответствия, если этот материал подлежит обязательной сертификации.
Учету подлежат не только сырье и материалы, принадлежащие предприятию, но и материалы и вещи заказчиков, используемые для выполнения заказов или подлежащих ремонту (обновлению и т.п.).
Собственные материалы учитываются на счете 10 «Материалы» по фактической себестоимости их приобретения. В соответствии с пунктом 6 ПБУ 5/01 фактическими затратами на приобретение материально-производственных запасов могут быть:
Список используемой литературы
1. Глава 37 &2 Гражданского кодекса Российской Федерации (части первая, вторая и третья) (с изменениями от 20 февраля, 12 августа 1996 г., 24 октября 1997 г., 8 июля, 17 декабря 1999 г., 16 апреля, 15 мая 2001 г., 21 марта, 14, 26 ноября 2002 г., 10 января, 26 марта 2003 г.);
2. Налоговый кодекс Российской Федерации часть первая от 31 июля 1998 г. № 146-ФЗ и часть вторая от 5 августа 2000 г. № 117-ФЗ (с изменениями от 30 марта, 9 июля 1999 г., 2 января, 5 августа, 29 декабря 2000 г., 24 марта, 30 мая, 6, 7, 8 августа, 27, 29 ноября, 28, 29, 30, 31 декабря 2001 г., 29 мая, 24, 25 июля, 24, 27, 31 декабря 2002 г., 6, 22, 28 мая, 6, 23, 30 июня, 7 июля 2003 г.);
3. Закон Российской Федерации «О защите прав потребителей» (с изменениями от 17 декабря 1999 г., 30 декабря 2001 г.);
4. Правила бытового обслуживания населения в Российской Федерации (утв. постановлением Правительства РФ от 15 августа 1997 г. № 1025) (с изменениями от 2 октября 1999 г., 30 сентября 2000 г.);
5. Федеральный закон от 21 ноября 1996 г. № 129-ФЗ «О бухгалтерском учете» (с изменениями от 23 июля 1998 г., 28 марта, 31 декабря 2002 г., 10 января, 28 мая, 30 июня 2003 г.);
6. Постановление правительства Москвы 13 декабря 1994 г. № 1129 «О состоянии и мерах по поддержке предприятий бытового и коммунального обслуживания населения г. Москвы»;
7. Постановление Правительства Москвы от 14 мая 2002 г. № 359-ПП «Основные направления развития потребительского рынка и услуг г. Москвы на 2002-2003 гг.»;
8. Письмо Госналогслужбы России от 31.03.1998 № ВК-6-16/210 «О формах документов строгой отчетности для учета наличных денежных средств без применения контрольно-кассовых машин»;
9. Федеральный закон от 22 мая 2003 г. № 54-ФЗ «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт»;
10. Положение ЦБР от 5 января 1998 г. № 14-П «О правилах организации наличного денежного обращения на территории Российской Федерации» (утв. ЦБР 19 декабря 1997 г.) (с изменениями от 22 января 1999 г., 31 октября 2002 г.);
11. Положение ЦБР от 9 октября 2002 г. № 199-П «О порядке ведения кассовых операций в кредитных организациях на территории Российской Федерации» (с изменениями от 4 декабря 2003 г.);
12. Порядок ведения кассовых операций в Российской Федерации (утвержден решением Совета Директоров ЦБР 22 сентября 1993 г. № 40);
13. Постановление Госкомстата РФ от 30 октября 1997 г. № 71а «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету труда и его оплаты, основных средств и нематериальных активов, материалов, малоценных и быстроизнашивающихся предметов, работ в капитальном строительстве» (с изменениями от 25 января, 2 июля, 11 ноября 1999 г., 29 декабря 2000 г., 6 апреля 2001 г., 28 января 2002 г., 21 января 2003 г.);
14. Положение о документах и документообороте в бухгалтерском учете Утверждено Минфином СССР 29 июля 1983 г. № 105 по согласованию с ЦСУ СССР;
15. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций (утв. приказом Минфина РФ от 31 октября 2000 г. № 94н) (с изменениями от 7 мая 2003 г.);
16. Приказ Минфина РФ от 9 июня 2001 г. № 44н «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» ПБУ 5/01»;
17. Приказ Минфина РФ от 30 марта 2001 г. № 26н «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Учет основных средств» ПБУ 6/01» (с изменениями от 18 мая 2002 г.);
18. Приказ Минфина РФ от 6 мая 1999 г. № 32н «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Доходы организации» ПБУ 9/99» (с изменениями от 30 декабря 1999 г., 30 марта 2001 г.);
19. Приказ Минфина РФ от 6 мая 1999 г. № 33н «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99» (с изменениями от 30 декабря 1999 г., 30 марта 2001 г.);
20. Приказ Минфина РФ от 9 декабря 1998 г. № 60н «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» ПБУ 1/98» (с изменениями от 30 декабря 1999 г.);
21. Приказ Минфина РФ от 6 июля 1999 г. № 43н «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации» ПБУ 4/99»;
22. Колесникова Т.А., Гуккаев В.Б.: Швейные ателье: учет и налогообложение. («Главбух», № 5, март 2003 г.);
23. Гейц И.В.: Предприятие по пошиву и ремонту швейных, меховых и кожаных изделий. Вопросы учета и налогообложения. («Консультант бухгалтера», № 4, апрель 2000 г.);
24. Кабалкин А.: «Договор бытового подряда». («Российская юстиция», 1998, № 8);
25. Журавлев В.Н.: Бланки строгой отчетности по бытовым услугам. («Российский налоговый курьер», № 12, июнь 2003 г.);
26. Касьянова Г.Ю.: Оказание услуг предприятиями бытового обслуживания: учет и налогообложение. («Российский налоговый курьер» № 9, сентябрь 1999 г.);
27. Бухгалтеру предприятия бытового обслуживания. Организация деятельности («Финансовая газета. Региональный выпуск», № 20, май 1999 г.);
28. Бакина С.И.: Химчистки и прачечные («Главбух», № 22, ноябрь 2000 г.);
29. Егорова С.К.: Организация бухгалтерского учета. («Финансовая газета. Региональный выпуск», № 46, ноябрь 1999 г.);
30. Заработная плата. Расчет. Учет. Налогообложение. В 2003 году – М.: Бератор-Пресс, 2003. – 264 с.